GARDARÈM MARRENON

Situé au cœur de la région du Luberon, le Domaine Marrenon est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins. Les vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel, alliant sols calcaires et climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le domaine met un point d'honneur à respecter les traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes pour produire des vins d'excellence.

La cuvée GARDARÈM est le fruit de parcelles isolées aux terroirs uniques et exceptionnels. Les principales parcelles se situent à 400 mètres d'altitude sur les versants sud du Luberon, caractérisées par des sols très caillouteux, argileux et peu profonds. Cette exposition favorise une maturation précoce et optimale des raisins. D'autres parcelles sont implantées sur les versants nord du Luberon, à 470 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires, apportant une complexité supplémentaire au vin.

Cette cuvée est composée à 85% de Syrah et 15% de Grenache. Les vignes, âgées de 50 ans, sont soigneusement cultivées pour garantir une qualité optimale des raisins.

Après des vendanges manuelles méticuleuses, les raisins sont vinifiés avec une attention particulière pour extraire le meilleur de chaque cépage. Le vin est ensuite élevé intégralement pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français, spécialement sélectionnées auprès du tonnelier Nadalié, réputé pour sa "sélection Colbert" issue de chênes centenaires de la forêt de Tronçais.

Le GARDARÈM présente une robe brillante aux reflets violines, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Le nez est complexe et expressif, dévoilant des arômes de cassis, noisette, tabac blond, bois précieux et poivre noir.

L'attaque en bouche est ample, offrant des saveurs de cassis, de fruits mûrs et de réglisse, suivies de nuances grillées et de poivre noir. La structure est dense avec des tanins bien arrondis, se terminant par une finale très longue aux accents poivrés et de violette. Ce vin puissant présente une touche de sucrosité qui équilibre l'ensemble.

Le GARDARÈM s'accorde parfaitement avec des viandes rouges savoureuses, des gibiers tels qu'un lièvre à la royale ou un pigeon au chocolat, ainsi que des plats en sauce riches en saveurs.

Il est recommandé de carafer le vin 3 heures avant la dégustation pour permettre une aération optimale et de le servir à une température comprise entre 14°C et 16°C.

Grâce à sa structure et à sa complexité, le GARDARÈM possède un superbe potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement sur plusieurs années, voire décennies, pour les amateurs de vins matures.

Le GARDARÈM a été reconnu lors de compétitions internationales, notamment en se classant premier au concours "World's Best Syrah" en 2015, attestant de sa qualité exceptionnelle et de sa renommée mondiale.

Le GARDARÈM de Marrenon est une cuvée confidentielle et prestigieuse, offrant une expérience de dégustation inoubliable. Son élaboration minutieuse, depuis la sélection des parcelles jusqu'à l'élevage en barriques neuves, en fait un vin d'exception, reflet authentique du terroir du Luberon.