Domaine des Creisses Les Brunes
Prix:
50,00 €
TTC
Les Brunes 2021 du Domaine des Creisses est un grand vin rouge du Languedoc – IGP Pays d’Hérault, millésime 2021, assemblage expressif de Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre. Ce vin révèle une robe profonde et un nez complexe où s’entremêlent fruits noirs mûrs, épices douces, vanille et notes boisées, reflet de son élevage soigné en fûts de chêne. En bouche, il séduit par sa structure tannique élégante, son équilibre entre puissance et fraîcheur, et sa longue finale. Idéal avec viandes rouges grillées, gibiers ou plats méditerranéens, Les Brunes est un vin de garde à savourer maintenant ou à laisser évoluer en cave.
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Description
Les Brunes 2021 – Domaine des Creisses
Un grand vin rouge du Languedoc qui incarne l’expression du terroir et du savoir-faire viticole
Le vin Les Brunes 2021 est l’une des cuvées les plus prestigieuses du Domaine des Creisses, un domaine familial emblématique du Languedoc situé à Valros, dans l’IGP Pays d’Hérault. Cette cuvée, issue d’un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre, est l’expression la plus aboutie du style des Creisses : puissance, élégance et complexité aromatique.
Un terroir riche et une vinification maîtrisée
Les Brunes est riche de son terroir argilo-calcaire et basaltique, qui donne au vin une structure remarquablement équilibrée. Les raisins vendangés à maturité optimale sont vinifiés avec rigueur, permettant au fruit de s’exprimer pleinement. L’élevage prolongé en fûts de chêne français confère à ce vin une profondeur aromatique et une texture soyeuse qui séduisent les amateurs comme les connaisseurs.
Dégustation : richesse, élégance et longueur
Robe : intense, pourpre profond avec des reflets violacés.
Nez : riche et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs (cassis, prune), d’épices, de vanille et d’arômes boisés délicats.
Bouche : ample et structurée, les tanins sont fins et bien intégrés. On retrouve des nuances de fruits noirs, d’épices et une belle fraîcheur qui équilibre la puissance. La finale est longue, persistante et savoureuse.
Accords mets & vins
Les Brunes 2021 accompagne parfaitement :
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Les viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, magret de canard)
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Les gibiers en sauce
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Les plats méditerranéens épicés
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Les fromages affinés (pâte pressée ou persillée)
Servir idéalement à 16–18 °C, avec aération ou carafage pour libérer tous les arômes.
Potentiel de garde
Ce vin possède un très bon potentiel de garde ; il peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité aromatique, ou être vieilli plusieurs années en cave pour développer une complexité plus profonde.
