Nouveauté

Château Thivin Les Sept Vignes

22,00 €

TTC

Issu du prestigieux Château Thivin, la cuvée Les Sept Vignes 2024 est un vin rouge élégant et puissant du Beaujolais. Élaboré à partir d’un assemblage unique de sept parcelles sélectionnées, ce vin révèle un nez intense de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices douces. La bouche offre une structure harmonieuse, des tanins soyeux et une finale longue et raffinée. Vinifié avec soin dans le respect de la tradition et de l’environnement, Les Sept Vignes 2024 reflète l’excellence du terroir de Côte de Brouilly. Présenté en bouteille 75 cl en verre, il accompagne parfaitement viandes grillées, plats mijotés et fromages affinés. Un vin racé, précis et authentique.

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Description

Le Château Thivin, l’un des plus anciens domaines du Beaujolais, signe avec Les Sept Vignes 2024 une cuvée emblématique, issue d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire ancestral. Chaque parcelle est cultivée avec un soin extrême, privilégiant des pratiques durables et respectueuses de l’environnement pour produire des raisins d’une qualité optimale.

Un assemblage unique

Cette cuvée provient de sept parcelles distinctes, chacune contribuant à la complexité et à la finesse du vin. Les sols granitiques et argilo-granitiques, combinés à l’altitude et à l’exposition idéale des vignes, offrent des arômes intenses et une structure élégante.

Vinification traditionnelle

Les raisins sont vendangés manuellement, fermentés avec des levures naturelles et élevés en cuve pour préserver l’expression du terroir. Le domaine pratique une vinification peu interventionniste, mettant en valeur le caractère pur du Gamay et l’identité du millésime 2024.