PINOT GRIS FROEHN TERROIR
Prix:
16,20 €
TTC
Découvrez le Pinot Gris Froehn Terroir du Domaine Edmond Rentz, un vin blanc demi-sec aux arômes envoûtants de fumé, d’amande grillée, de miel, de coing et de fruits confits. En bouche, il se distingue par sa texture grasse et onctueuse, offrant une harmonie parfaite et une grande fraîcheur. Ce vin d'exception accompagne idéalement le foie gras, les coquilles Saint-Jacques, les poissons en papillote, ainsi que les viandes blanches telles que le canard à l’orange ou la pintade à l'estragon. Un grand vin de garde à savourer dès maintenant ou à conserver précieusement.
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Description
Le Domaine Edmond Rentz, situé au cœur de l'Alsace, est reconnu pour l'excellence de ses vins issus de terroirs prestigieux. Parmi ses cuvées emblématiques, le Pinot Gris Grand Cru Froehn se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité.
La méthode de vinification et d’élevage est traditionnelle. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d’extraire le jus et les arômes. Les levures naturelles présentes sur les raisins initient la fermentation alcoolique, transformant le moût en vin. Un contrôle rigoureux des températures est effectué tout au long de la fermentation pour garantir la persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la fermentation, les vins sont soutirés, entamant ainsi la phase d’affinage. Avant la mise en bouteille, chaque cuvée est filtrée pour assurer une stabilité biologique optimale et une bonne conservation.
Ce Pinot Gris est idéal en apéritif de grande classe et accompagne parfaitement le foie gras. Il se marie également avec des produits de la mer tels que les coquilles Saint-Jacques, les poissons en papillote, les gratins de langoustine, les crustacés et coquillages à la crème safranée. Côté viandes, il s'accorde avec des plats de volaille et de viande blanche : canard à l’orange, pintade poêlée à l'estragon, dinde farcie aux cèpes, veau à la crème.
Le Domaine Edmond Rentz s'étend sur 27 hectares répartis sur six communes alsaciennes : Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Ce morcellement en une centaine de parcelles permet au domaine de produire une trentaine de vins différents, reflétant la diversité des terroirs alsaciens.
Le Pinot Gris Froehn du Domaine Edmond Rentz est une expression raffinée du terroir alsacien, offrant une expérience de dégustation riche et harmonieuse. Que ce soit pour accompagner des mets délicats ou pour être savouré seul, ce vin saura séduire les amateurs les plus exigeants.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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