MICHEL COUVREUR Very Sherried 26 ans
Prix:
415,00 €
TTC
Le whisky MICHEL COUVREUR Very Sherried 26 ans est une expression d’exception vieillie plus de 26 ans exclusivement en fûts de xérès, signature de la maison franco‑écossaise. D’un degré alcoolique élevé (≈50,5 %), il dévoile un nez intense de fruits confits, raisins secs et épices orientales, suivi en bouche par une richesse unique de sherry, chocolat noir, café torréfié et fruits mûrs. La finale est longue, complexe et chaleureuse. Élaboré selon un savoir‑faire artisanal en Bourgogne, ce single malt est un whisky de méditation réservé aux amateurs de sherry‑bombs rares. À savourer lentement, pur ou avec un glaçon.
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Description
Le MICHEL COUVREUR Very Sherried 26 ans est bien plus qu’un simple whisky : c’est une expérience gustative rare qui incarne l’art de la maturation longuement réfléchie. Issu d’un single malt sélectionné avec rigueur, ce whisky a été entièrement élevé durant plus de 26 années dans des fûts de sherry de haute qualité, conférant au spiritueux une profondeur aromatique hors du commun.
La maison Michel Couvreur, fondée par un passionné de vins et de spiritueux, a développé au fil des décennies une expertise unique combinant l’esprit des whiskies écossais et les techniques de maturation françaises : le whisky est d’abord distillé en Écosse, puis vieillie lentement dans les caves naturellement humides de Bourgogne, où l’influence des sherry casks agit sur le caractère du spiritueux.
Dans le cas du Very Sherried 26 ans, l’intégralité de l’élevage se fait en fûts de xérès soigneusement sélectionnés, offrant ainsi une extraction aromatique à la fois puissante et subtile. Ce long voyage au cœur du bois confère au whisky une texture dense, onctueuse et une complexité aromatique remarquable.
Au premier abord, ce whisky captive par une intensité aromatique marquée par les fruits confits, les raisins secs, et les riches épices orientales. Des touches orientales de cacao et de doux arômes de vieux xérès se combinent pour créer un bouquet puissant et harmonieux, invitant à la dégustation la plus lente.
La texture est riche, d’une grande profondeur, et évolue lentement sur le palais, livrant à chaque gorgée de nouvelles nuances.
La finale de ce whisky reste interminable, chaleureuse et savoureuse. Elle prolonge les impressions de fruits secs et d’épices, tout en révélant un boisé élégant et délicatement toasté. C’est ici que se révèle pleinement la richesse du vieillissement en fût de xérès : une persistance aromatique qui s’étire agréablement, signe des grands whiskies de méditation.
La finale de ce whisky reste interminable, chaleureuse et savoureuse. Elle prolonge les impressions de fruits secs et d’épices, tout en révélant un boisé élégant et délicatement toasté. C’est ici que se révèle pleinement la richesse du vieillissement en fût de xérès : une persistance aromatique qui s’étire agréablement, signe des grands whiskies de méditation.
La maison Michel Couvreur met un point d’honneur à respecter la tradition : ce whisky n’est ni filtré à froid, ni artificiellement coloré, contribuant ainsi à préserver son profil aromatique naturel riche et complexe.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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