MICHEL COUVREUR OVERAGED
Prix:
84,00 €
TTC
Le Michel Couvreur Overaged est un whisky unique résultant de l'assemblage de single malts écossais distillés en Écosse et vieillis en France. Cet assemblage comprend des whiskies âgés de 12 à 25 ans, affinés en fûts de Xérès Pedro Ximénez dans les caves bourguignonnes de Michel Couvreur. Non filtré à froid et embouteillé à 43%, il présente une robe ambrée et dévoile des arômes complexes de fleurs séchées, de tabac blond, de vin de Xérès et d'amande. En bouche, il est riche et puissant, avec des notes de fruits secs, d'épices et une légère touche fumée en finale, offrant une remarquable longueur.
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Description
Le Michel Couvreur Overaged est une véritable œuvre d'art dans le monde du whisky. Issu de l'assemblage de single malts distillés en Écosse, ce whisky est ensuite vieilli en France, dans les caves bourguignonnes de Michel Couvreur. Cet assemblage comprend des whiskies âgés de 12 à 25 ans, offrant une profondeur et une complexité aromatique exceptionnelles.
Le processus de vieillissement se déroule dans des fûts de Xérès Pedro Ximénez, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à enrichir le whisky de saveurs riches et complexes. Les caves de Michel Couvreur, situées à Bouze-lès-Beaune en Bourgogne, offrent des conditions idéales pour le vieillissement, avec une humidité et une température constantes, contribuant à la maturation harmonieuse du whisky.
Non filtré à froid et embouteillé à 43%, le Michel Couvreur Overaged arbore une robe ambrée aux reflets dorés. Au nez, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, avec des notes de fleurs séchées, de tabac blond, de vin de Xérès et d'amande grasse. En bouche, il est fruité et puissant, avec des saveurs de fruits secs, d'épices et une légère touche fumée en finale, offrant une remarquable longueur.
Ce whisky s'apprécie particulièrement en apéritif, servi sur glaçons, où il accompagne à merveille des mets tels que le saumon fumé. Il peut également être dégusté en digestif, chambré ou frappé, idéalement dans un verre ballon pour une expérience de dégustation optimale.
Le Michel Couvreur Overaged est une invitation à découvrir l'art du vieillissement du whisky, mêlant tradition écossaise et savoir-faire bourguignon, pour le plus grand plaisir des amateurs de spiritueux d'exception.
Tableau de composition du produit :
| Composant | Détails |
|---|---|
| Type | Whisky Single Malt |
| Origine | Distillé en Écosse, vieilli en France |
| Âge des whiskies | Assemblage de whiskies de 12 à 25 ans |
| Vieillissement | Fûts de Xérès Pedro Ximénez |
| Degré d'alcool | 43% |
| Notes de dégustation | Nez : fleurs séchées, tabac blond, vin de Xérès, amande Bouche : fruits secs, épices, légère touche fumée en finale |
| Filtration | Non filtré à froid |
| Volume | 70 cl |
| Conditionnement | Bouteille en verre avec étui |
