COMBEL-LA-SERRE CAHORS 2023
Prix:
11,00 €
TTC
Le vin rouge COMBEL‑LA‑SERRE CAHORS 2023 – Pur Fruit du Causse est un Malbec bio de l’appellation AOC Cahors, né sur les coteaux argilo‑calcaires du Sud‑Ouest. Issu de vendanges manuelles et élevé sur lies fines, il offre une robe rouge rubis brillante, un nez intense de fruits noirs et une bouche fraîche, fruitée et équilibrée avec des tanins souples. Vin de plaisir à la fois convivial et élégant, il se déguste à 14‑16 °C et accompagne parfaitement viandes grillées, charcuterie, plateaux de fromages ou plats épicés. Idéal pour vos repas entre amis ou en famille, c’est un Cahors accessible qui ravit les amateurs de vin rouge fruité et aromatique.
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Description
Le COMBEL‑LA‑SERRE CAHORS 2023 – Pur Fruit du Causse est un vin rouge français d’exception, représentatif de l’AOC Cahors, région viticole mythique du Sud‑Ouest. Élaboré exclusivement à partir de Malbec, cépage emblématique localement appelé Auxerrois, ce vin bio présente un style moderne et accessible, tout en restant fidèle à l’âme profonde et authentique du terroir cadurcien.
Le domaine Château Combel‑La Serre est une propriété familiale située à Saint‑Vincent‑Rive‑d’Olt, à quelques kilomètres de Cahors. Avec des sols argilo‑calcaires caractéristiques du plateau du Causse, les vignes bénéficient d’un excellent drainage, d’un ensoleillement optimal et d’une maturité progressive des raisins. Cette combinaison confère au vin une belle minéralité, une structure équilibrée et une expressivité aromatique remarquable.
Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes à parfaite maturité. La vinification suit une approche traditionnelle, avec une macération d’environ 15 jours en cuves inox et ciment, permettant d’extraire les arômes fruités tout en conservant la fraîcheur naturelle du jus. L’élevage est réalisé sur lies fines en cuves, ce qui apporte rondeur et structure sans dominance boisée.
Le Pur Fruit du Causse 2023 se distingue par sa fraîcheur et son fruit éclatant, loin des Cahors trop tanniques et puissants du passé. Ce vin facile à boire, gouleyant et d’un excellent rapport qualité‑prix, est idéal pour ceux qui veulent découvrir l’appellation avec plaisir : c’est un vin convivial, adapté aux repas quotidiens comme aux occasions festives.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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