MILLONARIO XO Reserva Especial
Prix:
135,00 €
TTC
Le MILLONARIO XO Reserva Especial est un rhum vieux péruvien d’exception, issu d’un assemblage vieilli selon la méthode Solera pendant jusqu’à 15 ans. D’une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, il révèle au nez une palette riche de fruits confits, caramel, miel et épices orientales. En bouche, sa texture soyeuse dévoile des notes de toffee, banane flambée, figues et vanille, équilibrées par une touche boisée et épicée. Sa finale est longue, douce et élégante. À déguster pur, sur gros glaçon, ou en accord avec desserts au chocolat ou fruits secs. 40 % vol – bouteille 70 cl.
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Description
Le MILLONARIO XO Reserva Especial est l’une des expressions les plus emblématiques de la célèbre maison péruvienne Millonario, produite dans la vallée de Pomalca, au Pérou. Avec une riche tradition héritée d’une longue histoire de distillation, ce rhum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre de haute qualité, fermentée lentement puis distillée avec soin, avant d’être élevé pendant jusqu’à 15 ans selon la méthode solera, un système d’assemblage en fûts successifs qui assure constance, profondeur aromatique et complexité harmonieuse d’une année à l’autre.
Ce vieillissement long en fûts de chêne américain dont certains ont contenu du bourbon ou du xérès confère à ce rhum une robe d’un ambre profond aux reflets cuivrés, gage d’un profil gustatif riche et gourmand. Au nez, l’intensité aromatique se déploie avec des notes de fruits confits (pruneaux, figues, raisins secs), du caramel beurré, du miel de châtaignier, ainsi que des touches subtiles de noisette, d’épices (clou de girofle, cannelle) et une légère nuance boisée imprégnée par le fût.
À la dégustation, ce rhum offre une attaque douce et enveloppante, avec une texture soyeuse et chaleureuse qui évolue vers des saveurs de toffee, banane flambée, chocolat, vanille, et orange confite. L’équilibre entre douceur, richesse aromatique et structure boisée fait du Millonario Reserva Especial un spiritueux parfaitement adapté à la dégustation pure ou sur un gros glaçon. Sa finale est longue, ronde et gourmande, marquée par le caramel, les épices chaudes et une subtile note vanillée, qui persiste agréablement en bouche.
Ce rhum péruvien trouve également sa place en accords mets et boissons raffinés : il s’accorde merveilleusement bien avec des desserts au caramel, chocolat noir, fruits secs confits, ou encore après un repas en digestif convivial. Servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18 °C pour libérer toute la richesse aromatique.
Le MILLONARIO XO Reserva Especial se distingue par sa capacité à séduire autant les amateurs de rhums vieux sophistiqués que ceux qui souhaitent découvrir des spiritueux élégants, profonds et équilibrés, caractéristiques des grands rhums de mélasse vieillie.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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