Lirac Domaine Mayard 2024 - Vin Rouge Bio AOP Rhône 75 cl
Prix:
24,00 €
TTC
Le Lirac Domaine Mayard 2024 est un vin rouge biologique issu de l'appellation prestigieuse Lirac, sur la rive droite du Rhône face à Châteauneuf-du-Pape. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, il séduit par son équilibre entre générosité méditerranéenne et fraîcheur. Sa robe rubis profonde annonce un nez expressif mêlant cerise, framboise, mûre, réglisse et notes de garrigue. En bouche, les tanins sont fins, la texture soyeuse et la finale élégamment épicée. Ce vin accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, les volailles rôties et les fromages affinés. À servir entre 15 et 16°C.
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Description
Lirac Domaine Mayard 2024 : l'élégance du Rhône méridional
Le Lirac Domaine Mayard 2024 incarne parfaitement l'identité de cette appellation renommée du Rhône méridional. Situé sur la rive droite du Rhône, face à Châteauneuf-du-Pape, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de galets roulés, d'argiles et de sables qui confèrent au vin son caractère unique.
Issu d'une propriété familiale exploitée depuis plusieurs générations, ce vin reflète une philosophie tournée vers le respect du vivant et de l'environnement. Les vignes sont cultivées selon des pratiques agricoles durables favorisant l'équilibre naturel des sols et la qualité des raisins.
Un assemblage emblématique de l'appellation Lirac
Cette cuvée est élaborée à partir de trois cépages emblématiques :
• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
Cet assemblage traditionnel permet d'obtenir un vin harmonieux où le fruit, la fraîcheur et la structure se complètent parfaitement.
Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver l'intégrité des raisins. Les fermentations sont conduites avec soin pour respecter l'expression naturelle du fruit. L'élevage est réalisé en cuves ovoïdes et demi-muids jusqu'à l'automne suivant, favorisant complexité et équilibre.
Notes de dégustation
Robe
Rouge rubis profond aux reflets violacés.
Nez
Le bouquet aromatique révèle :
- Cerise fraîche
- Framboise
- Mûre
- Prune rouge
- Réglisse
- Garrigue
- Épices douces
- Notes florales délicates
Bouche
L'attaque est souple et juteuse. La bouche offre une belle fraîcheur, soutenue par des tanins fins et parfaitement intégrés. L'ensemble est gourmand, équilibré et élégant. La finale dévoile des notes épicées et fruitées persistantes.
Accords mets et vins
Le Lirac Domaine Mayard 2024 accompagne idéalement :
- Côte de bœuf grillée
- Agneau rôti aux herbes
- Daube provençale
- Magret de canard
- Volaille fermière
- Cuisine méditerranéenne
- Légumes confits
- Fromages affinés
Température de service
Servir entre 15°C et 16°C afin de révéler toute sa complexité aromatique.
Potentiel de garde
Déjà très agréable dans sa jeunesse grâce à son fruit éclatant, ce Lirac peut également évoluer harmonieusement pendant plusieurs années en cave.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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