LINDEMANS PECHERESSE
Prix:
1,80 €
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La LINDEMANS Pêcheresse est une bière belge fruitée de type lambic, brassée avec du malt d'orge, du blé et du houblon, puis enrichie de jus de pêche (environ 20%). Elle présente une robe jaune-orangée légèrement trouble, surmontée d'une mousse blanche fine. Au nez, des arômes intenses de pêche et de sucre candi se dégagent. En bouche, elle offre des saveurs marquées de pêche, accompagnées d'une légère acidité caractéristique des lambics, créant un équilibre harmonieux entre douceur et vivacité. Avec un taux d'alcool de 2,5%, elle est légère et rafraîchissante, idéale à déguster fraîche en apéritif ou en accompagnement de desserts.
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Description
La LINDEMANS Pêcheresse est une bière emblématique de la brasserie Lindemans, située en Belgique, reconnue pour son savoir-faire dans la production de bières de type lambic. Introduite en 1987, la Pêcheresse a rapidement conquis les amateurs de bières fruitées grâce à son profil unique et rafraîchissant.
La Pêcheresse est élaborée selon la méthode traditionnelle des lambics, qui repose sur une fermentation spontanée. Ce procédé consiste à exposer le moût (mélange d'eau et de céréales) aux levures sauvages présentes dans l'air de la vallée de la Senne, en Belgique. Après cette fermentation, le lambic est enrichi avec du jus de pêche, représentant environ 20% de la composition finale. Cette addition confère à la bière ses arômes fruités caractéristiques.
La Pêcheresse arbore une robe jaune-orangée légèrement trouble, surmontée d'une fine mousse blanche persistante. Le nez est dominé par des arômes intenses de pêche mûre, accompagnés de notes sucrées rappelant le sucre candi. En bouche, la saveur de pêche est prédominante, soutenue par une légère acidité typique des lambics, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et vivacité. Légère et effervescente, elle procure une sensation rafraîchissante en bouche.
Pour apprécier pleinement ses arômes, il est recommandé de déguster la Pêcheresse bien fraîche, entre 4 et 6°C. Un verre tulipe ou une flûte permettra de concentrer les arômes et de profiter de sa belle effervescence. Avec un taux d'alcool de 2,5%, la Pêcheresse est une bière légère, adaptée à une consommation modérée. Disponible en bouteille de 25cl en verre, pratique pour une dégustation individuelle. À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pour préserver ses qualités gustatives.
Détails du produit
Détails du produit
| Conditionnement | Bouteille en verre |
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