08 BLONDE 75cl

La 08 Blonde est une bière artisanale ardennaise de type Pale Ale, titrant à 4,5% d'alcool. Présentée en bouteille de 75cl, elle arbore une robe blonde dorée et offre un nez équilibré aux notes fruitées et sucrées, avec une amertume prononcée. En bouche, elle est légère, dévoilant une fine amertume florale. Idéale pour accompagner charcuteries, fromages doux comme le chaource, ou volailles. Température de dégustation recommandée entre 6 et 10°C. Ingrédients : eau, malts d'orge et de blé, houblon, sucre, levure. Contient du gluten.

À l'œil, la 08 Blonde se présente avec une robe blonde dorée, limpide et brillante, surmontée d'une mousse blanche fine et persistante. Au nez, elle offre un bouquet aromatique équilibré, mêlant des notes fruitées sucrées à une amertume présente mais harmonieuse. En bouche, cette bière se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur, dévoilant des saveurs florales délicates et une amertume subtile qui viennent parfaire l'expérience de dégustation.

La 08 Blonde est élaborée selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la sélection des ingrédients et au respect des étapes de brassage. Les malts d'orge et de blé utilisés confèrent à la bière sa couleur dorée et ses arômes maltés caractéristiques. Le houblon, soigneusement choisi, apporte l'amertume équilibrée et les notes florales qui distinguent cette Pale Ale. Le sucre ajouté lors du brassage sert à nourrir les levures, qui fermentent le moût pour produire l'alcool et les arômes complexes de la bière. Enfin, la levure fraîche assure une fermentation optimale, contribuant au profil aromatique unique de la 08 Blonde.